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| 味の萬楽（クリックで2段階拡大） |
以前、当ブログに中央通りの老舗「ラーメン松楽」を記述しました。昭和8年創業なので、アキバで最古のラーメン店だろうと考えています。ただ、小生の考えるアキバエリアから、道路一本外れていますが、実は、この「ラーメン松楽」よりも、ずっと以前から営業しているお店があります。ソレが明治45年創業の「味の萬楽」です。場所はアキバの電気街口からガード沿いに御茶ノ水方向に進んでください。石丸電気本店の先の横断歩道を渡ったところに、画像にあるビルを見い出せます。小生が現役店員の頃は、おんぼろ店舗でした。
現在の「味の萬楽」の売りは、個性的な味の東京ラーメンと中華粥です。以前は老酒、紹興酒など中国酒を揃えたお店でしたが、代が変われば味も変わるものです。でも、素材にパワーを注いでいるようですね。ラーメン（500円）ひとつをとっても、「当店は創業以来、特選生醤油を使用し、豚骨・老鶏・多数の野菜類にて、じっくりと煮込み、清湯スープに仕上げております。昔なつかしい東京ラーメンの味をご納得いただけると確信致して居ます。」なのです。食べると分かりますが、通常の醤油ラーメンとは一線を画しています。
「味の萬楽」が使用している叉焼は、青森県八戸市の高橋ファームで飼育された無菌豚肉だそうです。コレに10数種の香辛料とザラメ糖などのたれにつけ込み、中火で煮仕みし、焼き込んだ自信作です。皮付きのバラ肉が口の中でとろけます。また、珍しいのが、「中華粥」ですね。600円からありますが、米は新潟県南魚沼郡塩沢農協から直に仕入れたもので、塩は中国産の岩塩、老鶏スープがベースとなっています。乾貝柱・乾蝦の隠し味は横浜中華街の中華粥の名店を彷彿させます。ちなみに、素材は店主が香港などで買い付けてきたものだそうです。一度立ち寄っては？
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| 愛三電機周辺（クリックで２段階拡大） |
アキバで有名な交差点ならば、あの事件が発生した中央通りと明神下通りの交差点です。時代の流れは景色を変貌させます。小生の現役店員時代、この交差点は日通本社、西村電機、ヤマギワ本店、愛三電機がありました。ソレが現在はどうでしょう？ 日通本社は住友不動産ビルに、西村電機は大黒屋に、ヤマギワ本店はソフマップ本館に、変わりました。そうなのです、ただ一つ残っているのが1949年6月1日設立の愛三電機です。ネットワークケーブルに興味をお持ちならば入店してみることをお勧めします。
愛三電機は、フジクラ、住友電気工業、沖電線、アドバンストケーブルシステムズ、三菱レイヨン、旭硝子、NTT-AT、NTT－MEなど大手数十社の光通信部材、ネットワーク機器の特約代理店だけでなく、自社製ケーブルなども取り扱っています。また、パーツ、スイッチ、ルータ、無線LAN、RFID、光パーツなども販売しています。老舗のお得意さんは実に多彩です。NEC、NTT、KDDI、IIJ、日本テレコム、ソニー、リコーなどの有名企業だけでなく、東大、京大、筑波大、慶応大などの有名大学から研究所、官公庁、大使館まであります。
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| 1949年設立（クリックで２段階拡大） |
以前、何かのシンポジウムで河合洋社長のお話を聞いたことがありますが、ソレによれば、アキバは新しい物好きが集まる場所で、以前のアキバでは新しい創造的なビジネスを気軽に始められる空気があるとのことです。なるほど、ご指摘のＤＮＡは現在のアキバに引き継がれていて、昨今のコンセプトカフェ出店ラッシュにも温かい目で見ています。ただし、河合社長は、「近年、巨艦店の進出や地価の高騰で、気軽に創造的なビジネスをはじめることが出来なくなった、環境が変わって心配だ」と危惧していました。なるほど、電気店やＰＣパーツ店が去った後には、日銭を稼ぐことができる飲食チェーン店がオープンするようになり始めています。
アキバのメインストリートである中央通りで異彩を放っているお店に「唐澤商店」があります。女子美に通っていた過去のガールフレンドはレザークラフトをやっていたので、かつて、このお店を案内してあげたことがあります。その破顔大笑ぶりに驚きました。「す、すごーい、こんなに安いお店見たことなーい」と声を出しました。「どうしてアキバにこんなお店があるの？」「だって、ココはアキバが電気街になる前からあったお店だもん」。若かりし小生が教えてあげました。
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| 唐澤商店（クリックで２段階拡大） |
創業は明治33年のレザーショップが唐澤商店です！ その頃のアキバは下町商店街であり、その名残が練り物の「構雄三商店」であり、すだれ専門店の「田中すだれ店」です。皮革・靴・靴素材に興味をお持ちでしたら、まず足を運んでみてください。その実売価格は、クラフト関係の有名店と比較したとき、爆安だと理解できるでしょう。店頭では革靴も販売していますし、店内の皮革の豊富なこと。革は小さなハギレ革から大きな１枚革まで揃っています。動物愛護の方々から文句を言われるかも知れませんが、「在るモノは使う」べきです。
鞄や靴を趣味で作るヒトたちにとって、「唐澤商店」は聖地にも等しい場所です。案内した女性は仔牛の革のカーフを大量に購入しましたが、キップ、ステアも販売してますし、ピッグスキン、ゴードスキン、ラムスキン、シープスキンなども入手できます。ちなみに、本底・中底・月型・先芯・細皮・はちまき・化粧かかとなど、革靴を作るための材料まで揃えています。千代田区の作戦なのか、フツーの街化が進んでいるアキバですが、小生はソレではどこにでもある街になってしまうと考えています。「唐澤商店」のようなとんがったお店を大切にしましょうよ。
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| アキバコタワー（クリックで２段階拡大） |
2011年3月11日14時46分、そう、あの地震が発生したとき、小生は自宅で原稿を書いていました。突然、横揺れを感じたかと思うと、デスク近くのペンダント照明が大きく揺れ始めました。隣室にいた娘が、「地震よ」と声を出しました。小生は、「こういう横揺れの地震は長くなるから気をつけて」と冷静に解説していました。「上からモノが落ちてこない場所を確保しなさい」。即、リモコンでテレビの電源オン。報道番組をやっています。落下物に気を付けながら、画面を食い入るように眺めました。そして次に心配したのが、アキバの老朽ビルです。ラジ館は大丈夫か？
アキバには「震度5の恐怖」というエポックがあって、深夜などに震度5の地震に遭えば、翌日は、売場によって商品が床の上に散乱するのです。今回の地震は、まさに震度5強！ 後にアキバで聞いた話では、中古DVDやゲームなどの売場は、まさにそんな状態になりました。ヨドバシアキバのオーディオ売場ではスピーカーが転がりました。アキモバの北川店長は、あまりにキャビネットが揺れるので、身体を張ってソレを守り続けたそうです。テクノロジアの荒井店長も、同様な話をしてくれました。だれに聞いても、「アレだけ長い間揺れたのは、初めての経験でしたね」と話します。
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| 松井ビル（クリックで２段階拡大） |
小生が心配した老朽ビルは、アキバのカオスぶりを象徴する松井ビルとアキバコタワーでした。松井ビルはたちばな書店があるかと思えば地下に坦々麺の「一鳳」、アキバコタワーには「山本耳かき秋葉原総本店」があれば、一回に豚骨ラーメンの「博多風龍 秋葉原店」といった具合……。どちらも小生が現役店員の時代からあるビルで、神田青果市場の資材置き場として使われていました。余震が続く翌日、アキバに行けば、どちらのビルも無事な様子でした。気がかりが消えて安心してラジ館に行けば、なんと休館。こちらは19日に補修して再開しましたが、ブログを休んでいた間に日本大変な時代になりました。地震・津波に被害を受けた皆様に、心よりお見舞い申し上げるとともに、原発問題が早期解決することを祈っております。
明治時代は何がなんでも欧米化時代でした。カレーライスも明治の日本に、西洋から伝わった洋食でしたが、日本人の主食はコメでしたし、インドのような手づかみで食べる習慣もありません。結果、平皿にライスを盛って、カレーソースをかけたものを、スプーンで食べるスタイルになりました。高級店ほどカレーソースとライスが、別々の器で供されがちです。ちなみに1863年、訪欧した日本人は、インド人が、「飯の上へ唐辛子細味に致し、芋のドロドロのような物をかけ、これを手にて掻き回して手づかみで食す。至って汚き人物の物なり」と書いています。当時の日本人のカレー感が分かります。
ラーメン、カレーライス、ハンバーグは国民食になったようですが、こんなに普及したきっかけは軍隊が採用したことによります。1873年に陸軍（幼年生徒隊）食堂の昼食メニューに、ライスカレーが加わったのです。外食でカレーライスを最初に採用したのは、1877年の「風月堂」でした。日本人が「汚き」と感じたものが、わずか10数年後には食堂のメニューに掲載されるのですから、明治という時代の欧米化の凄さが分かります。いわゆる「海軍カレー」も、まだ明治期の1908年にレシピが採用されました。カレーの歴史で画期的だったのはカレー粉とレトルトカレーの普及でしょうね。
さて、JR「秋葉原」アトレ１改札口を出て、下りエスカレーターで１階に向かうことが多くなりました。スタバのコーヒーの香りに後ろ髪を引っ張られながら、もうすぐ１階というあたりでカレースパイスの香りが「おいで、おいで」と鼻をくすぐります。以前のアキハバラデパートのような猥雑感が消滅した代わりに、清潔感で攻める飲食店がアトレ１階にあります。カレースパイスの出元は「東京カレー屋名店会」です。以前は外側から店内が丸見えだったのですが、画像のようにブラインドが用意され、昼食時は行列もできるようになっています。
アキバの電気製品や音響機器取り扱い店の店舗数は減少傾向にありますが、絶対に消えないだろうと思われるのが、電材・コネクター・電子部品・電気工具類などを販売するショップです。また、電気設備・音響設備の設計施工業者も不滅でしょうね。もっとも、こちらの場合は、業務用機器で、数多くの法人顧客がいる場合のことですが。同じように、セキュリティシステムの販売・取り付け業者も永く生き残れるでしょう。1955年5月にラジオセンターで創業した国際テレビジョンは、1970年10月に社名をトモカ電気としてラジ館内に設立しました。
トモカ電気は、いわゆる戦後の闇市組ではありませんが、テレビ黎明期と同調するように業績を上げた会社です。アキバのDNAのなかにオプションに応じるがあります。わがまま注文に応じられることを意味します。音響機器などはホールに最適化する設計・施工が大切ですし、ケーブル一つの不具合にも、即時に対応できる柔軟性が必要です。トモカの強みは、そうしたことへの対応力だと思います。受信機器やセキュリティ製品などのなかには、いわゆるグレーゾーン商品があります。盗聴発見器と盗聴器はいたちごっこの関係にあります。トモカはどちらにも応じられます。
アキバもそうですが、現在、世界中のショップがグローバル資本主義の荒波と戦っています。家電量販店はおそらく7月のアナログ放送停波以後、先取りしたエコポイント利益を吐き出すビジネスに変わるだろうと思われます。また、家電メーカーはガラパゴスにさようならして、スケールメリットを追求するビジネスのために、業務提携や買収などが頻繁になるだろうと考えられます。そうした時代に入っても強いのは、顧客のわがままに応じられる体制を持つ企業です。デルがパソコンの世界でアレだけのシェアを維持できるのはBTOに徹した結果です。今後のアキバの電気関連ビジネスは、トモカのようなビジネスモデルを見習うべきだと思います。
秋葉原MADは、その店頭アナウンスを聴きにいくだけでも価値ある怪店舗です。ショップサイトのトップページには「ハナのアキバに30年」と書いてありますが、小生が同店の存在に気づくようになったのは現在の場所で営業を開始してからです。MADルールはいろいろあって、「店内通路での飲食、商品の開封、メモ書き、写真撮影、携帯電話、濡れた傘の持込みは断固禁止！ 違反者は生命の保証なし、携帯電話は電源を切ってカバンかポケットの中に。もし、手に携帯電話をお持ちの場合、破壊します。上記入店条件を承諾した方のみ御入店ください。上記入店条件を承諾できない方は入店お断りします」ときたもんだ。
店頭アナウンスは、店長による、過激発言のマシンガントークです。あまりの下品ぶりにコレクターがいるのではないでしょうか？ はっきりいってアキバのメインストリート中央通りの路面店で、おいおい大丈夫か、他国の悪口、司直の批判、実名あげての政治家に対する罵詈雑言を繰り返してと感じます。店内では写真にあるような商品を販売しています。これはあくまで噂ですが、同店でナイフを購入した客が、すぐにパトロール中の警官に呼び止められ、職質されたそうとか。まっ、ソレはあるだろうナと思わせるアナウンスをしていますからねぇ。
MADのMADらしいところは、元ロケットのシャッターまで実効支配してしまうところです。もしかしたら、家主の許可を得ているのかも知れませんが、売るためならアグレッシブな行為に走る姿だけなら模範といえるかも知れません。小生はMADで、講演用のレーザーポインターや格安ラジオなどを購入したことがありますが、興味をそそられたのはグレーゾーングッズです。何に使うのか、分かるヒトだけ分かる「HDMIフルデジタル画質補正機」「USB接続３波デジタルチューナーPX-S3U」「プロ用盗撮発見器」などなど。一体全体、どのような方たちが購入されるのでしょうね。
